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ALIMENTI E TUMORI P. Pasanisi F. Berrino ; G. Ugolini * La Prevenzione Alimentare e Nutrizionale dei Tumori *socio ISEH

European Food Safety Authority (2009) The Potential Risks Arising from Nanoscience and Nanotechnologies on Food and Feed Safety

Scientific Committee on Emerging and Newly Identified Health Risks (SCENIHR) (2005) Approcci per la valutazione del rischio di nanotecnologie

Istituto Superiore di Sanità (2005) Le micotossine nella filiera agro-alimentare (a cura di Marina Miraglia e Carlo Brera)

Istituto Superiore di Sanità (2005) Sicurezza alimentare e salute dell’infanzia (a cura di Francesca Maranghi, Francesca Baldi e Alberto Mantovani)

European Food Safety Authority (2009) Conseguenze per il consumatore dell'uso della vitamina A nell’alimentazione animale.

European Environment Agency (2001) Le applicazioni del principio di precauzione

Commissione Europea (2005) Libro verde 'Promoting healthy diets and physical activity'

Commissione Europea (2003) Strategia europea per l'ambiente e la salute

Commissione Europea (2000) Libro bianco sulla sicurezza alimentare “from Farm to Fork”

Comitato Nazionale Biosicurezza e Biotecnologie (2007) La Sorveglianza dell'esposizione a Interferenti Endocrini

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